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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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天神
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天神

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发表于 2007-10-12 14:33 |只看楼主

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

继续继续。
陈韵青饼的口感没有任何不良的甜味，如何叫不良的甜味呢？按我自己的理解，就是一入口就是甜，那不叫回甜，试问一做出来的普洱茶就甜？不是制作有问题就是......不说了，反正我喝完这茶就觉得很久没有喝过这么正常的普洱茶了，普洱茶就应该像这样生产，至于此饼有何特色？我稍后再说，在上班呢。
DSC06829G.jpg (, 下载次数:78)

自然光下的湿茶底。(2007/10/12 14:33:10 上传)

DSC06829G.jpg

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发表于 2007-10-12 14:51 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

哇 這討論串可以到353頁，小弟我也是愛喝茶和咖啡之人，可以吸收到不少知識。

謝謝啦。
◎請多用夏威夷自古流傳下來的「荷歐波諾波回歸自性法」--對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你，這四句話來靜心以及和人分享，一定會讓你富在工作。
◎「張明彰博士的故事」局部內文—
「.....華人是一個很奇怪的族群，他們可以為自己的汽車添上最好的汽油，為房子做最好的護理，可是對自己的身體健康就不捨得投資。」
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发表于 2007-10-12 15:05 |只看楼主

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

谢谢支持，喝咖啡、红酒我是门外汉，有机会还请多指教呢！
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发表于 2007-10-12 19:52 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

天神兄忠于休完长假返来了。:lol
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发表于 2007-10-12 20:16 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 破碗打饭 于 2007-10-12 8:20:00 发表
原帖由 多半度 于 2007-10-11 20:37:00 发表
02年的野生乔木茶现在是适合喝了。
不过那几杯茶水有点过满了吧！喝酒就差不多，喝茶嘛就有点......;P ;P ;P


喝茶习惯，俺是粗人的野路子喝......




那里那里，其实每个人的喝茶方式习惯都不同，打饭兄喝得开心就ok，小弟只是随便说一下而已，有那里得罪兄地方请原谅。
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发表于 2007-10-12 20:44 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 天神 于 2007-10-12 11:37:00 发表
原帖由 多半度 于 2007-10-2 20:57:00 发表
昨天在茶都入一块大益7572(601)批次的茶饼，价钱比今年新茶还便，分不出真假。
看起来不假，但要喝过才知道，老兄可以跟你之前购入的05年7572对比......




已对比饮过，两只茶的勐海味就差不多，不过口感就不如05年的，茶叶压制及卖相都比05年差。
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发表于 2007-10-12 21:11 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 天神 于 2007-10-12 11:42:00 发表
[quote] 原帖由 多半度 于 2007-10-4 21:53:00 发表
[attachimg]34277[/attachimg]
[attachimg]34274[/attachimg]
[attachimg]34275[/attachimg]
[attachimg]34276[/attachimg]

上一个(96年)的中茶。
......





虽然表层看是有些少霉斑，不过饮落就没有一点霉气。
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发表于 2007-10-13 07:49 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

[quote] 原帖由 多半度 于 2007-10-12 20:16:00 发表
……有那里得罪兄地方请原谅。

兄可不能这么讲啊，丝毫没有啊，不缘起那个……俺这人大大咧咧惯了，喝茶玩音响啥的都是野路子不上道，是真的呢……让兄误解了，哈哈
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发表于 2007-10-13 10:36 |只看楼主

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 多半度 于 2007-10-12 20:44:00 发表
已对比饮过，两只茶的勐海味就差不多，不过口感就不如05年的，茶叶压制及卖相都比05年差。
05年的茶质绝大部分比06年的好，06年的又绝大部分比07年的好，再这样下去，普洱茶会越来越单薄......
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发表于 2007-10-13 12:43 |只看楼主

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

为什么叫陈韵青饼，我记得在大益五子登科套装饼里也有“陈韵”这个提法，我估计两者就算不同也不远矣！拼有旧料一点都不奇怪，或者制作出来的饼子堆放一段时间再推出市场也可以认为符合“陈”的原理。我喜欢这饼的口感，是一种和谐、平淡的体现，平淡不代表平庸，而且这种滋味很悠长，喉韵很丰富，记得昨晚我喝这饼的时候，脑海中一再出现“这才是普洱茶”这个念头，也许我今年试过太多打着普洱幌子来忽悠消费者的茶品了......
这茶的回甜不错，是很自然的回甜，而不是烘青料的那种牵强的又甜又香，它的用料是介乎7542和8582之间的，这个级数的青饼在大益的茶品种比较少见，实际喝来也有一种其它大益茶品所没有的协调感和甘纯感，考虑到实际价位，我不会说它很超值，但如果跟“金色韵象”比，也许会有另一种结论了。 ;P
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