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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2007-11-20 11:52 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 天神 于 2007-11-20 11:26:00 发表
应该说，今年大益的茶质都比较弱，这不单是他们一家茶厂的问题了，而是整个行业所面临的问题了。至于你说的“太阳味”，我可不可理解成晒青味？我很难想象现在还有哪家茶厂会遵循最传统的制茶方法了。


如果不考虑牌子，今年内质好的茶还是相当多选择。
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发表于 2007-11-20 12:16 |只看楼主

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 3L-AUDIO 于 2007-11-20 11:52:00 发表
如果不考虑牌子，今年内质好的茶还是相当多选择。
请推荐一下，谢谢。
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发表于 2007-11-20 12:26 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

等我那几件大碗茶到手再说，免得价钱炒起;P
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发表于 2007-11-20 20:06 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”－－爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 3L-AUDIO 于 2007-11-20 12:26:00 发表
等我那几件大碗茶到手再说，免得价钱炒起;P


期待中
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发表于 2007-11-21 11:52 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

天神兄：
          请问大益的各种熟茶，如7562砖、金针白莲，小弟用专用的茶布袋装在－起挂在墙上存放，是否会造成串味现象及有其它影响吗？
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发表于 2007-11-21 12:37 |只看楼主

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 多半度 于 2007-11-21 11:52:00 发表
天神兄：
          请问大益的各种熟茶，如7562砖、金针白莲，小弟用专用的茶布袋装在－起挂在墙上存放，是否会造成串味现象及有其它影响吗？
这样是不怕串味的，不过最好不要挨近墙壁，因为墙壁有肉眼看不到的湿气。
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发表于 2007-11-21 14:09 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

多谢天神兄指教，学习了。
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mkzr
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发表于 2007-11-21 18:18 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

今天又泡了一次红妆 细细地品了下 前两泡好象有一种药味(应该是烟味 呵呵 )..第三,四泡就没了
前两泡有苦底
第四泡开始有回甜
感觉 还不错 放放应该会好喝

期待3L-AUDIO兄的好茶质茶
最后编辑mkzr 最后编辑于 2007-11-21 18:19:40
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发表于 2007-11-22 16:49 |只看该用户

回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

原帖由 mkzr 于 2007-11-21 18:18:00 发表
今天又泡了一次红妆 细细地品了下 前两泡好象有一种药味(应该是烟味 呵呵 )..第三,四泡就没了
前两泡有苦底
第四泡开始有回甜
感觉 还不错 放放应该会好喝

期待3L-AUDIO兄的好茶质茶




苦底是大益茶的特点，应该是正常的吧，我以前买大益茶都是追着这个特点的，当然，时间长了经验多一点还有其它办法的。



我都同样期待3L兄的好推介！！！
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发表于 2007-11-22 21:07 |只看该用户

回复：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！（我喝大益07年新品，348页）

小弟认为在冲泡大益新茶的时候，如果放茶叶过多戓冲泡时间过长都会感觉到堆味偏重、勐海味很浓 及略带有苦涩味的感觉。
所以头几泡岀水要快，－般5秒钟之内就要岀水，及冲水的时候要柔和点，这样泡岀来的茶就会好喝些。;P
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