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2010年普洱茶名山头春好茶品鉴PK,逐步上图中 [复制链接]

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名山古茶随着几年的市场低落,养护了以前过度采摘的肢体,毛料品质有了逐步提升。今年由于大旱,产量锐减,不过口感却有了惊喜表现。昨天喝了头春班章,因为之前刚PK完易武鸿庆号308和感恩茶厂的03年高山寨,隔壁傣乡班章小刀家的班章毛料也送到了铺子里,几个老友相约品鲜班章毛料。这个下树不到10天的毛料实在太猛烈,我喝醉了,两个朋友晚上也失眠了。


易武鸿庆号的308高山寨

感恩茶厂03年的高山寨


这就是今年最新鲜的班章毛料

茶样,芽头条梭长而壮

今天拖象明朋友带的头春蛮砖毛料也送到了市场。于是上桌试茶。




左边的是09年的依邦,右边的就是刚到的蛮砖。



茶杯汤色对比。

依邦,口感更甜但是略淡薄

蛮砖,口感厚重,清香浓郁,特有的类似当地糯米的清香,我历来都喜欢喝。
对普洱茶历史有些了解的烧友都知道,六大古茶山里只有这两座山所产的茶是皇家贡茶!
装罐,净重100克。
等待客户试茶下单。
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最后编辑创世纪普洱茶 最后编辑于 2010-03-22 22:34:56
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感恩茶厂03年的这款高山寨用料跟308相比条梭略廋,颜色更深绿一些

典型的昆明干仓茶汤色,开汤香气也更浓郁,口感也饱满一些。
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今年南糯石头寨的料也到了,一个古树一个小树,干茶颜色差异非常大!




开汤,今年春茶特别香,就是由于大旱茶也瘦一些,古树香气更为浓郁高扬,小树略有点涩。


右边的小树要细小一些
从汤色看差异也较大,小树颜色更深

舒展开以后的叶底

茶汤特写,都很清明透亮。
最后编辑创世纪普洱茶 最后编辑于 2010-03-22 22:33:37
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再来张班章毛料特写,目前毛料价格已经过1000元,直逼07年价格。






班章的芽头又粗又长。

鸿庆号308饼体

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谢谢楼上回帖!
那天308和感恩高山寨PK后难分高下,几个茶友各有偏好。而且还有泡茶技艺可能也影响了品鉴,于是暂不作定论。今天又找来04年鸿庆建号麻黑跟感恩03高山做PK。
这是试茶盘里的鸿庆建号,580元一盒,据说是鸿庆当家的好茶。




用0.01克高精度电子秤秤茶:
鸿庆建号8.14克


感恩高山7.95克

三个老友开始品鉴:
普洱胡姐泡茶公认一流,开汤洗茶,左为建号:

烫杯,前排为建号,香气顿时弥漫开来,而且有冰糖香,两个茶都是昆明市场干仓存放:


首泡出汤,胡姐双杯冲泡手艺,公平:


第一泡大家公认建号胜,杯香浓郁持久,感恩相比略差。

第二泡茶汤入口发生了变化——建号隐约带着烟味,略苦;感恩的冰糖香甜开始展现:

带着疑惑大家继续一泡一泡喝下去,很明显,建号的烟味和苦味明显,而感恩的厚度柔滑度甜度都显露出来,大家也进一步确定感恩是要老一年,口感胜出。高山寨的特色凸现,汤水沉稳厚重。
19泡后开盖见底,左为建号:



翻身再拍:




用03年感恩对比04年鸿庆可能不太公平,不过也可以这么说,建号代表了麻黑寨的香气,感恩代表了高山寨的口感。茶都是各有所好!
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谢谢楼上指点疏漏,以后注意这个问题。但因为都用了很久而且用之前泡洗过,请各位放心不会影响口感香气。
上次大家兴致不减于是又接着对比品鉴,上次03比04,这次就04比05好了。鸿庆建号PK林聘乔木。

这是05年林聘号乔木茶砖,每片内飞都有钢印号,典藏级易武。


建号


开汤,右边为建号


洗茶时大家都闻到了一股类似蜂蜜的香味!


第一泡两个茶香气都很棒,但是林聘号那独特的蜂蜜香立刻让人着迷。对比之下建号则香得不正,带杂味!香气林聘号胜出。




汤色建号略深,口感也要厚一点,多一年就是多一年!但是建号的口感暴露了两个缺点:1、还是带烟味,香气也不正;
2、有明显苦涩味。林聘号更为柔滑细腻但汤水厚度就不如建号了。



6泡以后大家对林聘有了深刻印象:两颊往后的淡淡梅子酸生津特别好!




第10泡



喝完来张叶底照,左为林聘,右为建号:
最后编辑创世纪普洱茶 最后编辑于 2010-03-22 22:45:13
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今天到了昔归,赛班章的口感
干茶

汤色

叶底

http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=4823277517品鉴100克茶样链接
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今年最令我惊喜的是这款乌龙工艺半发酵的生普。典型大红袍的口感但喉韵饱满,闻起来很像滇红,也有点象月光白,我现在真是佩服台湾人的做茶手艺。这款新品的可贵之处就是没有了普洱生茶一贯的苦涩味,而是典型的大红袍的滋味,韩国人拿回去卖十几倍的价,现在韩国人喝茶越来越精!这里我推荐这款茶给喜欢岩茶和普洱的烧友,就剩这么点入手尽快http://item.taobao.com/item.htm?id=7039008297
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