音响展、亚运就到了，外地的朋友来广州请他们吃什么？ [复制链接]

以前吃银记肠粉都几好,现在太多分店,味道大不如前.

海珠区滨江东上膳汤水餐厅的清平鸡很不错,引用这里的介绍:http://hi.baidu.com/ikea%b9%e3%d6%dd/blog/item/b11d5c25a96e1b094d088d4b.html
清平雞」是改良白切雞的做法，把開水浸燙改為用滷水浸熟，再用涼滷水過冷，使滷水中的味道自然滲入雞肉組織中，達至「皮爽肉滑、骨都有味」的效果。曾經有一段時候，愛吃雞的港人來廣州遊玩，都慕名而來一嘗「清平雞」的滋味。

後來，清平飯店結業了，但絲毫無損「清平雞」傳說中的江湖地位。「皮爽肉滑、骨都有味」的「清平雞」一直讓人念念不忘，結果是造就了一批打著繼承「清平血統」招牌的食肆，位於廣州市濱江東的上膳湯水餐廳就是其中之一。

上膳湯水店面不大，淺淺的米黃色窗紗隔絕了街道的喧嘩。明媚的光線透映著大幅的繁花壁畫，簡潔清雅而又不失時尚，很有家的溫馨感覺。

说起吃,如果比吃的贵,我觉的没什么意思。一般6到8个人吃得好，价格便宜500—800元以下，象家常请客吃饭，吃出特色才有意思。
很多地方的贵菜吃了没有印象，反而一碟美味的餐前小菜却吃过一次就牢牢记住。例如东风路与仓边路交界的健力宝大厦3-5楼“鸿福星酒家”的“蒜蓉皮蛋拍青瓜”。

广州是个包容的城市,能在广州吃到全国各地的名菜,甚至外国的口味都体现了大都市的包容。
体育东路“川国演义”的水煮鱼，酸菜鱼；广州大道的“二郎田鸡”的麻辣田鸡；海珠区宝业路的潮汕的海鲜沙锅粥；荔湾区恒宝广场“一级棒.万岁”回转寿司,日本料理，体育东路“澳门街”的澳门烧肉；天河正佳广场的“金本台湾涮涮锅”；粤垦路多家吃湛江鸡的店；体育西路侨美集团“无国界”的乳鸽；五羊新城的小肥羊的火锅；想吃海鲜，到黄沙海鲜市场（旧火车南站，与白天鹅很近）即买即到附近的店交些加工费，就能吃到很新鲜的海鲜（当然要小心“不足秤”的问题）；“毋米粥”的“油条（炸面）”；珠江新城的“头啖汤”；新港西路的“明记”；政民路“南泉轩”的“市师鸡”“冰梅猪手”；正佳广场大椰丰饭的“白切文昌鸡”；番禺“四海一家”的自助餐；芳村食街的“猪肚包鸡”；海南羊庄的“羊肉煲饭”；竹溪的“荔枝木烧鸡”；鹅公村的“烧鹅”；中山三路的有骨气“筒骨煲”；陵园西路或中山二路常来饭店的五味鹅；向群饭店的红葱头白切鸡；南洲路日鱼夜鱼“鱼盛大条鱼”；长堤大马路的“胜记”；麓湖附近的蕉叶酒家的“咖喱蟹”……广州的美食无处不在。

不知道现在比较正宗的“炒沙河粉”在哪里，不会是云台花园旁边的沙河粉村吧。

尤其是顺德菜特别有味道，如铜盘蒸鸡（污糟鸡），菜和瓜是田边摘的，特别新鲜、甜、嫩有菜味。

白天鹅对面卖打口碟旁的盒饭我都“帮衬”（购买）过，音响展一看就几小时，人是铁，饭是钢。不管三七二十一，站着吃都无所谓了。来自五湖四海的烧友都是不讲食相地吃，都想争取时间早些再进去看音响展。