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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2007-01-04 13:43 |显示全部

哇！标明是“易武正山”，快说说口感。口感、茶气、茶韵如何？
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发表于 2007-01-04 20:19 |显示全部

天神 在 2007-1-4 14:19:43 发表的内容
waiheng 在 2007-1-4 13:43:45 发表的内容
哇！标明是“易武正山”，快说说口感。口感、茶气、茶韵如何？
千万不要被茶号和标称的用料所迷惑！



呵呵！其实还不是想天神你快快介绍一下？！
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发表于 2007-01-05 15:51 |显示全部

呵呵！关于茶价上涨都是听说而已。有闻今年的茶青收购价统一上涨30%，这消息是在云南的朋友处得知，而在我们这的经销都已经不约而同证实。看来都是被炒的因素。
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发表于 2007-01-05 14:47 |显示全部

最后加一句：喜欢下关熟茶的朋友可能会很喜欢它，喜欢口感厚重，而且认为有苦底才有陈放前景的朋友也会喜欢它......见到它，请你也试试吧！[/quote]

???苦底？？？勐海味？？？两年的茶茶应该水味开始退而显露他的品质了，在这转折期，如果价钱OK的现在收的确真是时候，再迟等品质出来之后价格就座飞机去了，追不到了！
我自己觉得现在收熟普时只要口感正道、茶底干净的都可以收一点，最要紧的还是价钱，毕竟现在的茶价高得离谱，想我这等后知后觉的初烧来说，最好就是找一些便宜大碗的，相反对于生茶就要严谨很多了。
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发表于 2007-01-16 14:30 |显示全部

呵呵！天神兄，那还用说吗？就是好喝和好贵啰！
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发表于 2007-01-16 14:34 |显示全部

庆庆 在 2007-1-16 11:53:46 发表的内容
dong33 在 2006-11-11 18:47:05 发表的内容

借用一下庆庆的照片
[upload=jpg]Upload/2006111118444369562.jpg[/upload]

今天试喝的，便是这一茶砖了。
[upload=jpg]Upload/2006111118455422628.jpg[/upload]

第三汤。
[upload=jpg]Upload/2006111118462038962.jpg[/upload]

六道茶茶之后的茶底。找到一片比较完整的叶张。
[upload=jpg]Upload/2006111118501663452.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/2006111118502858777.jpg[/upload]

此次的开汤试喝，是比较随意的，并未有规定的时间，总是来说，在前三道内，是重手一点的，四、五道均用闷泡，时间均在三分钟左右，但在第六道时，都闷得一觉了（俺睡了一觉），呵呵，其后便没有再冲泡。
总的来说，茶茶比较独特，一汤时竟然有奶香（与俺平时所喝的野生茶则是有所不同的，在这俺就不再说了），其后的茶香也比较是独特的，除了闻到一丝花香外，说真的，那气味还真的难以形容；茶的浓稠度较好，与普通的野生茶相比，表现得更为饱满；滋味有点爽口，茶汤较为稳重，前三汤内有点青味，甘甜适中，回甘快，但没有蜜型的甜，苦涩感相当且浓度中等，苦味带有一丝的凉意，水略粗，喉韵还算不错；茶菜多为粗壮，茶底多数呈墨绿色，发酵缓慢，这与压制工艺有关了。吹水完毕，其他的就由庆庆加以补充了。


要论野生茶，还得说俺这砖砖。



看完这贴后，回家泡一泡试试，除了汤色没有之前的稍显浑浊之外，其它的还变化不大，看来这砖还要时间喔。。。
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发表于 2007-01-20 08:38 |显示全部

我爱世霸 在 2007-1-20 0:30:50 发表的内容
好像少看到昌泰的影子喔，天神兄有啥好介绍吗？



昌泰我喝过一点，生茶来说整体感觉04年的茶壶陈系列不错，05年的“珍品”生饼都很好（因为是接近易武纯料的），当然还有更好的但都是一落地就卖断了，06年就没什么好DD，主要是性价比的问题。至于06年的熟饼就个人推荐622和753。以上仅为个人意见。
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发表于 2007-01-23 10:46 |显示全部

02紫大益？好喝！
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发表于 2007-01-26 17:18 |显示全部

已经回复了。
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发表于 2007-01-26 15:37 |显示全部

用闪光灯就是这样的。
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发表于 2007-01-29 10:18 |显示全部

天神 在 2007-1-29 9:58:06 发表的内容
狗娃 在 2007-1-27 0:50:50 发表的内容
天神兄,再请教,06年的7581您觉得如何?可收否?谢谢.
06年的7581没有尝过，如果是一心想喝老熟茶，就不要考虑97年后的7581了。


昨晚在一位藏茶的朋友处喝过98年7581,感觉并不如想象中的要好。
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发表于 2007-01-30 11:50 |显示全部

天神兄，不是说03年的第一批7572只有100支吗？现在还能收？
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发表于 2007-01-31 14:47 |显示全部

庆庆 在 2007-1-31 13:51:57 发表的内容
狗娃 在 2007-1-31 13:45:31 发表的内容
新生茶我不大喜欢.涩的口感太大.


世事无绝对，兄喝到的新制生茶有涩味，不等于所有的新制生茶都很涩。也有很多不怎么涩的，或是几个月的时间涩感就明显减退，这主要是和茶叶的选料及拼配有关。



对对！庆庆兄的话有道理，我新近入的易武和倚邦生饼等这些现象就很轻微。所以名山古树就是正道。易武、倚邦两山的茶是我今后一段时间收茶的方向。
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发表于 2007-03-07 11:39 |显示全部

天神 在 2007-3-7 10:51:13 发表的内容
不过，我对这砖的汤色有点不解，因为并没有明显的偏黑，只是有点浑浊，放几年吧，这砖也许可以喝，哈哈！


可能做仓时间不长，加上轻度发酵之故。
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发表于 2007-03-10 15:54 |显示全部

kwh 在 2007-3-10 12:36:12 发表的内容
用了多天时间睇完过了这长帖.对普洱产生了浓郁的兴致.也因朋友送了两个饼给我,同时感到天神兄对此帖的热情、热心，深感敬佩。以后还要细细回味下。



我都是看完这贴子（包括以前丢失的贴）才留意普洱的
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发表于 2007-03-17 09:40 |显示全部

是啊！现今的年头收茶就是吃亏，回想起来真羡慕那些早几年就入道的茶友。
天神兄，听闻苍山大火，今年的下关茶会不会受影响？
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发表于 2007-03-26 14:02 |显示全部

天神 在 2007-3-26 12:38:40 发表的内容
应茶友的请求，特意开拆了一个勐库特级熟饼，跟大家分享一下！

[upload=jpg]Upload/200732612375249995.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200732612382175088.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200732612383819349.jpg[/upload]


天神兄，这就是你前面文章推荐的勐库大叶种？
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发表于 2007-03-27 14:10 |显示全部

庆庆 在 2007-3-27 11:11:35 发表的内容
哈哈，是啊。云南今年的毛茶收购价就高得吓人。
不过HIFI168的朋友买茶茶小弟还是会尽量保持较低价滴。  ^_^


毛茶收购可能要240左右一斤了，勐海的地区09年的茶料都给大益定款了。
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发表于 2007-04-03 10:14 |显示全部

天神 在 2007-4-3 9:50:30 发表的内容
茗品春秋 在 2007-4-2 19:42:44 发表的内容
物超所值，比起现在漫天要价的普洱茶。这个无论从价格还是口感都不错，在我意料之外。
呵呵，请问兄台您的忙肺青饼是在哪买的呢？我有朋友想买一些06年的，虽然07年的快面市了。


同问！或者请论坛短信告知。
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