玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ - HiFi乐趣 - 发烧论坛非常发烧网

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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	1^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-25 23:45 \|显示全部请教一下流氓兄，在今年我所买的铁观音均是清香类居多，汤色碧绿，茶叶几乎没有发酵过一样，比以前的真是不那么铁了，这是否受绿茶影响的缘故？
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dong33

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发表于 2004-10-29 21:52 |显示全部

rgs11om 在 2004-10-29 19:21:42 发表的内容
天神在 2004-10-29 15:18:30 发表的内容
dong33 在 2004-10-27 20:33:02 发表的内容
有没有发现，今年有一部份的铁观音是略带有奶香味的。
所言非虚！！！

听朋友说：有种叫金萱的“台湾茶”就有奶味，不会是掺了金萱吧：）

的确如此，我都买过三回了，绝非掺杂有台湾金萱呵。有那位DX知道其中的原由吗？

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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	3^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-26 00:00 \|显示全部说真的，我仍是喜欢以前的铁观音(半发酵类)，其汤色金黄，音韵十足。本人认为茶味应属秋茶为佳，尾春次之(初春水气过重)。


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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	4^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-27 00:41 \|显示全部现时的铁观音就只有毛茶的韵味好一点了。


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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	5^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-27 20:33 \|显示全部有没有发现，今年有一部份的铁观音是略带有奶香味的。


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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	6^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-27 20:28 \|显示全部品质优良一点的话，涩味是比较少的，而一般的净茶也并不是就没有涩味呵。


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发送短消息 UID 83798 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dong33 dong33 组别论坛博士后生日19720110 帖子1914 积分1914 性别注册时间2004-08-19	7^# 字体大小: t T 发表于 2004-10-26 22:08 \|显示全部换回原来的头像！这张～～～嘎嘎嘎！～～～不好看啊；老兄！：）[/quote] 9494


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dong33

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发表于 2006-01-24 12:38 |显示全部

天神在 2006-1-24 12:07:48 发表的内容
此茶应该是以当年优质的茶碎压制，不知有20年没有？不过300每粒实在高昂，同价位我宁愿喝勐海的老东西。

我也是这样认为。

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发表于 2006-01-24 12:44 |显示全部

松香味在 2006-1-24 11:58:59 发表的内容
天神在 2006-1-24 10:08:58 发表的内容
这种颜色就对了，确实是好东西！不过包装纸是后期包上去的吗？很新。

大概不是，可能是收藏得比较好把。（左边一个是三年期左右的比较普通的，个体比较小。包装纸也更加新一些。）

我认为包装是后期包上去的，看看小沱的表面，已经是凹凸不平了，说明有细碎的茶未剥落了，而包装纸呢，没有看到应有的茶碎呵。不过话又说回来，茶好就成，不必计较包装上的问题。

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发表于 2006-01-24 18:10 |显示全部

天神在 2006-1-24 14:36:00 发表的内容
dong33 在 2006-1-24 13:21:58 发表的内容
我只买过04年9月8日产的特制品熟茶，真巧，今早上我试喝了一泡，与去年相比，感觉烟熏味退得差不多了（茶汤内没有了），但是苦味仍未退尽，茶汤变得养眼了一点，粘稠度不错，茶味变得顺和些，已初感有少许回甘，估计再陈多三年就OK啦。
而目前的老同志，我是不太感冒的，去朋友家喝过几会，感觉真的是滥而不精。（整日打出邹乜乜个朵，还搞埋咩竹片咁个款）
不知道你说的“烟熏味”是否我们这边笑说的“猫屎味”呢？哈哈！

“猫屎味”应当是酸、馊的吧。“烟熏味”这个好理解，就是烟火、焦煳的味道呀，是一般熟茶常见的。

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发表于 2006-01-24 13:21 |显示全部

天神在 2006-1-24 12:45:18 发表的内容
dong33 在 2006-1-24 12:38:35 发表的内容
我也是这样认为。
近来买了一些“老同志”的茶（有点滥而不精），感觉一般，不知董看法如何？过几天就上图片。

我只买过04年9月8日产的特制品熟茶，真巧，今早上我试喝了一泡，与去年相比，感觉烟熏味退得差不多了（茶汤内没有了），但是苦味仍未退尽，茶汤变得养眼了一点，粘稠度不错，茶味变得顺和些，已初感有少许回甘，估计再陈多三年就OK啦。
而目前的老同志，我是不太感冒的，去朋友家喝过几会，感觉真的是滥而不精。（整日打出邹乜乜个朵，还搞埋咩竹片咁个款）

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