北京的网友请谈谈北京的美食 [复制链接]

北京总体环境很差的，你不要抱太大希望去，不是扫兴而回。

知道一家传统特色菜+小吃的大餐去处，服务也好。在东珠市口大街、路南，叫《老浒纪》，门口不大，里面很大，崇文检察院旁边。
好多名店是对外地人的，自己觉得很不好吃。涮羊肉没什么好吃的，特别是夏天。烤鸭在芳庄环岛那家全聚德即可，和平门、前门的店人太多了。

原帖由 eric 于 2010-8-11 12:47:00 发表 原帖由 默雨文寒 于 2010-8-11 11:09:00 发表 建议尝一下老北京的炸酱面。 小吃可以吃的就太多了。比如，爆肚，炸糕，面茶，炸豆腐，炒肝，春卷，门钉肉饼等等 上次托您帮忙买CD机，不知您是否记得？ 这次您来北京请务必联系我，好让我尽一下地主之谊。   好的，我在广州也喜欢炸酱面，去哪间比较好呢？ 如果有时间的话联

京味楼

老北京炸酱面（店名）

北京的炸酱面在街面上基本吃不到真正正宗的
任何一个老北京家里自己做的，都比街上卖好吃得多
北京炸酱面看似简单
其实讲究很多

老北京风味尚存几分？有机会也去觅食寻味一番

北京很多小吃是清真食品，建议去牛街的牛街超市二层的大排档，小吃品种非常多而全，而且正宗。
隆福寺也有一家北京小吃店，很有名。但是今年春节庙会上吃小吃没吃够，去了一趟那里，感觉真不怎么样，比小时候吃的差远了。没有一样是小时候的味儿。
我是地道的老北京。

广东人到北京找“美食”，那恐怕只有让E版失望而归了。一般说，这里只有上些档次的南方口味饭店可吃，其它不敢让人问津。
老早有家能人居唰羊肉馆很好，不知何故现在都找不到了，不知道哪里还有。
除了王府井的全聚德烤鸭，西三环花园村那里增光路上紫玉饭店旁边的九华山烤鸭很好。遇到不好的烤鸭店，烤鸭和大葱都咬不断。

去年在北京培训，住了近一个月东直门街，我认为北京的环境不是你所说的那样，反而感觉广州还不如北京，差好几个档次。

谢谢大家，请大家继续。
另外，北京首都大酒店如何呢？

旗舰现在在北京吗，对北京怎么这么熟悉？

向我这待在北京的人，天天想着家乡的饮食，南方人在北方饮食真的很难适应，广州那边这么多好吃的，到北京估计真的会失望，广州可能随便一个街头的排挡就很好吃了，北京却根本找不到，要不就是消费很贵的地方，但那种地方味道不见的就让你感觉地道满意了，去吃吃烤鸭应该还行（大家回复的一些烤鸭店都可以了），然后看看老北京的胡同体验京味都好过求美食多了。
对了老北京的冰糖葫芦这个可以吃吃，还有冰糖葫芦单个包装的可以方便带回去，这个反而是我每年过年回家带点回去的北京特产。

其实去北京还可以试试西餐和日本餐，普遍做得比广州的好。北京还是入选国际美食城市前十的！

老城一锅的羊蝎子还是很不错的，上海吃不到，广州貌似也没有这种比较正宗味道的。烤鸭推荐大董，他的鸭皮是粘糖吃最好吃，而且入口即化，都不用牙齿嚼。不过最好提前三天预定，实惠一点的话，香满楼的烤鸭也很不错。全聚德的话，总店顶楼招待外宾的那鸭子是很棒，就是价格。。。小吃的话，炒肝还不错，还有本世纪令我最失望的爆肚，我原以为是炸出来的，没想到他少说一个字叫水爆肚。。。三元梅园的酸乳酪是不错，有点特色，这在上海吃不到。豆汁有胆量的话可以尝一下，感觉还行，哈哈

那次想买豆汁试试，那老板居然说我：你不习惯的，就是不卖给我。。。

原帖由 eric 于 2010-8-11 0:16:00 发表 可能8月下旬到北京，请北京的朋友谈谈北京的美食吧，例如烤鸭、涮羊肉.................谢谢。

晕倒~~~~~~~~~~~~~~~~~

还问啥呀，不是我在呢吗？找我来呀~~~~~~~~~~~~~


提前来电话，机场接你去，一切ok~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~```

想不到这个贴可以引到公牛兄出洞，好久不见你呢，好吗，想你啊。

味道还是不错的，但就是价格高了些