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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

继续继续。
陈韵青饼的口感没有任何不良的甜味,如何叫不良的甜味呢?按我自己的理解,就是一入口就是甜,那不叫回甜,试问一做出来的普洱茶就甜?不是制作有问题就是......不说了,反正我喝完这茶就觉得很久没有喝过这么正常的普洱茶了,普洱茶就应该像这样生产,至于此饼有何特色?我稍后再说,在上班呢。
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自然光下的湿茶底。(2007/10/12 14:33:10 上传)

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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

哇 這討論串可以到353頁,小弟我也是愛喝茶和咖啡之人,可以吸收到不少知識。

謝謝啦。
◎請多用夏威夷自古流傳下來的「荷歐波諾波回歸自性法」--對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你,這四句話來靜心以及和人分享,一定會讓你富在工作。
◎「張明彰博士的故事」局部內文—
「.....華人是一個很奇怪的族群,他們可以為自己的汽車添上最好的汽油,為房子做最好的護理,可是對自己的身體健康就不捨得投資。」
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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

谢谢支持,喝咖啡、红酒我是门外汉,有机会还请多指教呢!
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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

天神兄忠于休完长假返来了。:lol
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

原帖由 破碗打饭 于 2007-10-12 8:20:00 发表
原帖由 多半度 于 2007-10-11 20:37:00 发表
02年的野生乔木茶现在是适合喝了。
不过那几杯茶水有点过满了吧!喝酒就差不多,喝茶嘛就有点......;P ;P ;P


喝茶习惯,俺是粗人的野路子喝......




那里那里,其实每个人的喝茶方式习惯都不同,打饭兄喝得开心就ok,小弟只是随便说一下而已,有那里得罪兄地方请原谅。
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

原帖由 天神 于 2007-10-12 11:37:00 发表
原帖由 多半度 于 2007-10-2 20:57:00 发表
昨天在茶都入一块大益7572(601)批次的茶饼,价钱比今年新茶还便,分不出真假。
看起来不假,但要喝过才知道,老兄可以跟你之前购入的05年7572对比......




已对比饮过,两只茶的勐海味就差不多,不过口感就不如05年的,茶叶压制及卖相都比05年差。
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

原帖由 天神 于 2007-10-12 11:42:00 发表
[quote] 原帖由 多半度 于 2007-10-4 21:53:00 发表
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上一个(96年)的中茶。
......





虽然表层看是有些少霉斑,不过饮落就没有一点霉气。
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

[quote] 原帖由 多半度 于 2007-10-12 20:16:00 发表
……有那里得罪兄地方请原谅。

兄可不能这么讲啊,丝毫没有啊,不缘起那个……俺这人大大咧咧惯了,喝茶玩音响啥的都是野路子不上道,是真的呢……让兄误解了,哈哈
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

原帖由 多半度 于 2007-10-12 20:44:00 发表
已对比饮过,两只茶的勐海味就差不多,不过口感就不如05年的,茶叶压制及卖相都比05年差。
05年的茶质绝大部分比06年的好,06年的又绝大部分比07年的好,再这样下去,普洱茶会越来越单薄......
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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

为什么叫陈韵青饼,我记得在大益五子登科套装饼里也有“陈韵”这个提法,我估计两者就算不同也不远矣!拼有旧料一点都不奇怪,或者制作出来的饼子堆放一段时间再推出市场也可以认为符合“陈”的原理。我喜欢这饼的口感,是一种和谐、平淡的体现,平淡不代表平庸,而且这种滋味很悠长,喉韵很丰富,记得昨晚我喝这饼的时候,脑海中一再出现“这才是普洱茶”这个念头,也许我今年试过太多打着普洱幌子来忽悠消费者的茶品了......
这茶的回甜不错,是很自然的回甜,而不是烘青料的那种牵强的又甜又香,它的用料是介乎7542和8582之间的,这个级数的青饼在大益的茶品种比较少见,实际喝来也有一种其它大益茶品所没有的协调感和甘纯感,考虑到实际价位,我不会说它很超值,但如果跟“金色韵象”比,也许会有另一种结论了。 ;P
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大约多少钱一个?
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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

天神兄 可否推荐一些关于普洱的资料 在电脑上看的
有劳有劳
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

原帖由 mkzr 于 2007-10-15 17:38:00 发表
天神兄 可否推荐一些关于普洱的资料 在电脑上看的
有劳有劳
来这里作作客吧!
http://www.sanzui.com/bbs/forumdisplay.php?f=41
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回复: “品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

接下来介绍的对象是......
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天神兄喜欢生普还是熟普?

老普较贵就不说了。
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原帖由 sprs 于 2007-10-16 17:24:00 发表
天神兄喜欢生普还是熟普?

老普较贵就不说了。
老普才是普洱茶的魅力和灵魂所在,现在无论收藏生普还是熟普,都是为了将来其转化为老普服务的,我生熟皆喜欢,全因我喜欢普洱茶的全部。
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继续继续!
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回复:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅!(我喝大益07年新品,348页)

我来说说今年的银孔雀的品后感吧。这茶的茶青级数估计最少都达到3级了,是仅次于宫廷青饼、白针贡饼等顶级型号的。喝起来,它的口感非常鲜嫩爽口,它的活泼性在大益茶品中是数一数二的,这也是它现今跟陈韵青饼最大的分野;还有刺激性,它同样很强,稍微泡浓一些它就“翻脸”——高苦高涩(而且是涩大于苦),所以如果要现喝这银孔雀,我建议冲泡用水的温度要特别注意,应该在95度甚至更低一些。茶青级数高就注定了它的个性会很显,反而回韵就没有陈韵青饼好,如果跟顶级的宫廷青饼比,它更加撒野,也更加有个性,而宫廷青饼由始至中都会保持一份很高的典雅性和和谐感,就像一个幽雅的公主跟一个年少无知的千金小姐对比一样,不过银孔雀这位千金小姐同样是美丽的、迷人的!
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天神兄:这只茶的叶状睇落几均匀吓,以叶牙比较多。
最后编辑多半度 最后编辑于 2007-10-17 15:45:10
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天神兄今年应该入了唔少的大益新茶吧?
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