“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

叶向尧 在 2006-10-15 11:06:05 发表的内容 天神兄:下关五号茶饼(七种色包装那种)值得收藏吗?

看过介绍，但没有品尝过，不好说呢。

gjcylh 在 2006-10-16 10:47:30 发表的内容 05年的要，今年的70左右，但最多只能买一筒。

今年的南诏圆茶只要70左右？请问哪里有卖？？？

天神 在 2006-10-13 11:02:42 发表的内容 南诏饼要120左右一个了，买来摆不舍得喝。：）

05年的要，今年的70左右，但最多只能买一筒。

还“普洱茶”一个本来的面目，让它从六大类茶中分离出来，不在同黑茶归为一类。这样一来，茶可分类为：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶七类。
“普洱茶”概念新解
普洱茶不是单一茶品的专指，
“普洱茶”是泛称，是一个大概念。
例：“汽车”不是单一车品的专指，是泛称，是一个大概念。
在汽车发展的过程中，出现了各式各样的不同形状、不同使用范围、不同生产技术、不同品牌的汽车。
汽车：大型汽车（拖车、罐车、货车、客车等等）；中型汽车（中巴车、130小货车、等等）；小型汽车（跑车、轿车、越野车、SUV、客货两用等等）；汽油车、柴油车等等……。

普洱茶：
（唐朝）樊绰所著《蛮书》卷七记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。
有了名称元朝）元朝有一地名曰：“步日部”，转音汗字“普耳”。
有了型制明朝）谢肇浙所著《滇略》中记载：“士庶所用，皆普茶也。蒸而成团。”“普茶”一词首见。
张泓《滇南新语》：“滇茶，滇茶有数种。盛行者木邦，曰普洱。”
倪蜕《滇云历年志》：“六大山产茶，向系商民在彼地做放收发，各贩于普洱，上纳税转行，由来以久。……何况文官责之以贡茶……”。普洱茶进贡朝廷。
有了不同的产品：《云南志》：“普洱山在车里军民宣慰司北。其上产茶，性温味香，名普洱茶。”《南诏备考》：“普洱茶产攸乐、革登、倚邦…….。味苦性刻，解油腻牛羊毒、虚人禁用，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”
有了不同的商品属性（采造、放置、名称谓及来龙去脉）：清 阮福《普洱茶记》 ：“福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶，立于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶装芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办。……于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，已作贡，贡后方许民间贩卖。采而蒸之，揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者，名芽茶，采于三四月者，名小满茶，采于六七月者，名谷花茶，大而圆者，名紧团茶，小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细內粗者，名改造茶；将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天，其固结而不改者，名疙瘩茶。”
有了大发展：不须进贡了，老百姓的“福元昌、车顺号、同庆号、红芝、敬昌、江城号等等……；团茶、散茶、紧茶、圆饼、方砖等等。”普洱茶开始了真正的发展。普洱茶有了不同的茶胚采收地域，不同的加工方法，不同的样貌形状，不同的销售渠道，不同的经济收益，不同的商家、不同的字号品牌。
鼎盛时期到来了：生产有了文字记录，普洱茶出现了八中字……，红印、绿印….饼、沱、砖、散…..，以及一些1234567的数字，更为重要的是，技术上出现了质的发展，出现了渥堆技术，普洱茶的多样化产品，成为了今天品名者的至爱。
如今，市场经济，各路群雄四起，各种字号品牌，各种仓储手法，各种鱼龙混杂。市场大乱，该是时候为云南的“普洱茶”里的各种商品进行细致分类和定义的时候了，原本简单的“普洱茶”三个字，已经成为了大概念，不再是一个单一货品的专指了。以“汽车”为例。
如今：
“普洱茶”成功的成为中国茶类中一个独立茶类诸多茶品的泛称。
建议：一、为“普洱茶”包含的诸多茶品进行分类，单独定义。
二、普查、制定、公布生产、仓储等环节基本指标。
三、形成新工艺、新技术报备、公示、许可制度，由国家指定机构协调管理。
四、让经营者该卖啥卖啥去，让消费者该喝啥就喝啥，能喝啥就喝啥，喜欢喝什么就喝什么。
五、想不起太多的，愿意为“普洱茶”出主意的茶友们继续吧…..

是的，是的。
天知，地知，你知，我知，他不知。
嘻嘻

看到不同的论坛普洱板块都或多或少会有如题目一样的一些警劝贴！但是目前普洱热潮的猛烈冲击也或多或少麻痹了部分人吧！
1、首先要问我们自己为什么要收普洱茶、为什么要喝普洱茶。是投资还是留给自己喝？是真的喜欢还是为了赶时髦？
2、视乎自己的经济情况和辨别能力来收！
我接触普洱茶的时间很短，去年才接触的，看到什么勐海、中茶、紫益、金益的时候看得我头都大了。在网上学习了一阵以后，认为应该出手买饼了，首先买了一块号称5年的假紫益熟茶40元，过两天再买了一块假的土产的熟茶20元，这时发现自己的确是太菜，又猛看贴学习，然后又去买了一同假的号称是99年的熟饼210元，后悔没有好好学习啊，再看贴学习，又去买了两条假下关甲陀25块一条共50元（04年的），这时有点心灰了，难道想自己买真品就那么难？再回去看看贴多学习，然后去买了两条特陀，终于买到真的了，心里那个激动啊，谁知在同一个地方又买了一块假的04年7542，45块一饼啊。我和老板说现在外面很多假的普洱，你知道老板怎么和我说吗？这就要看你自己的知识和判断能力了，你看不出那也没有办法。我倒，他的意思是说公开卖假货是天经地义的，你被骗你是倒霉，你自己的问题！从这以后就对普洱有点敬而远之了。不敢再出手，还是好好学习吧！
今年春节过后，一个很偶然的机会看到一个没有装修的专门批发各种茶叶的商铺，看到很多普洱茶，心里想想进去看看，里面的普洱茶实在是多，但是一块勐海的茶都没有，下关甲陀03年的15块一条，打开一看一闻，真的！02年的野生生饼20块一片，打开一看，和很多网友贴的勐海的好茶一样好的茶青，一开泡，味道对。20块不高也不低。99年的野生生饼30块一片，02年青云三星野生生饼22块一片........全部为一些相对比较小的厂的货，但是货真价实，买得放心。我现在所收的茶，勐海的一片没有，都是一些小厂的，但是我收得踏实20块一片虽说比起几年前是贵了，但是基本符合其价值。在这个茶铺认识了不少真正是懂茶的好朋友，这个茶铺门前不会象其他一些装修好的茶铺一样摆满宝马、凌志、奔驰,（在铺里面大谈n年的老茶，懂的骗不懂的，不懂的装懂的!）但是每天客似云来，忙得不亦乐乎。也不时有一些做生意的大老板来买茶，几乎都是熟客！我问老板为什么不进一些勐海的产品，他说太贵了，而且假货太多，叫我卖假的茶品我不做。（我们这个地方毕竟不是经济相当发达，很多网友贴的茶品我们这边连见都没有见过）在这里买茶两个字：实在！
对于一些号称普洱玩家的JR，什么一万年的老饼，一千年的仓茶，我倒。并不是说他们不懂普洱茶，他们对普洱的认识的却是比普通人多和精。但是他们那幅姿态让我觉得有点恶心，仿佛全世界就他最懂普洱，其他人都是sb，就是这些JR一天到晚在神化普洱，在玷污普洱。
现在自己对普洱的辨别当然比以前有一点进步，但还是很菜，对于一些市面上假货满天飞的大厂茶品我是连碰都不敢碰，一不小心又会被人骗倒。但是我收茶是因为对普洱感兴趣，在其中得到性情的陶冶，茶又是一种健康饮品。我想决不会玩物丧志吧！
小厂的产品不一定就比大厂的差，大厂不一定就好，根据个人喜好，个人经济情况买适合自己的茶。让那些JR说去吧！

天神在 2006-10-17 10: 53:20发表的内容
那你是“不会坏”还是“更可爱”呢？：）

呵呵，天神：如果你是“不会坏”那我就是“更可爱”
如果你是“更可爱”，那我将是“不会坏”！

感谢susan_z和Anllly两位的珍贵资料！

天神兄搞点茶叶放上来卖或推荐团购吧, 也不是太麻烦. 我们看得心痒痒的, 想买又不知道买啥.

不要试图去改变男人，只能试图去改变自己。