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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

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[upload=jpg]Upload.jpg[/upload]
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2602#

天神 在 2006-11-3 9:53:58 发表的内容
kiti88 在 2006-11-3 9:50:32 发表的内容
所以我较喜欢班章茶,喜欢下关的多.会有机会和天神兄交流的,我也看见过您的大砖~
纯净的班章茶极难找啊,下关的东西就有点滥(不是烂)。兄台是3L的常客吧?

是的!!!是在那里认识的!
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2603#

天神 在 2006-11-2 16:51:55 发表的内容
哈哈,我还不知道此砖已经有603批次了?不知跟602比如何?W兄对比了没有?



呵呵!天神兄,抱歉还没有时间试603批次的,不过一来太新、二来一个人好像又喝不完,有时间都还要试试。因为都还想再收一点,好像该茶行的老板说604都快有了,不知真的与否?
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2604#

天神 在 2006-11-2 12:24:57 发表的内容
我尝的是易昌号99年的“正品”青饼,之上还有“精品”和“极品”两个型号。它是第一批饼型不太均整的那版本,感觉所用的易武原料并不纯净,口感方面基本上是稍有回甜,苦涩不高,但青味还是很明显,汤色只是转化成橙色而已,总体来说是不过不失的一款青饼,性价比就不高了。而“精品”和“极品”这两个型号如何就不得而知了。

有00年的精品,也有04,05的,感觉茶质不丰富缺乏韵味,看个人口感偏好,象我喜欢口重的不看好收藏价值.
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2605#

kiti88 在 2006-11-2 21:51:43 发表的内容
有00年的精品,也有04,05的,感觉茶质不丰富缺乏韵味,看个人口感偏好,象我喜欢口重的不看好收藏价值.
口感偏重的可能凡易武地区原料都不怎么喜欢啊,但我的个人喜好就很是欣赏,关键当然是纯净的正山原料了。
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2606#

天神 在 2006-8-18 11:36:02 发表的内容
太忙了,今天我也只能交对“老茶头”评述的功课了——


逐渐舒张开的茶头:
[upload=jpg]Upload/20068181111458020.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200681811111985272.jpg[/upload]


大益茶的性价比如何,大家心中根据自己的喜好已经自有答案了,今天跟大家不是讨论价格的问题,而是说说自己的品后感。
首先,这款茶砖的压制让人眼前一亮,极少见过这样一个茶头一个茶头独立整合成一块砖的形式(每个茶头就是一片完整的叶片),之所以一个茶头用一片叶,我想这叶一定不能小,那么,这种叶跟我们平常喝惯的7572等有什么区别呢?乔木种!对,大益这次用乔木种的叶片做砖茶!这个举措对于勐海茶厂在近年来是比较少见的。纯乔木种极少用来做熟茶,主要因为原材料成本非常高,所以也造成了这块大益砖的价格有点“脱离市场”。不过,经跟身边茶友们的一致意见推测,这块老茶头大约有7—8成的原料是乔木,其余的可能还是原来的灌木原料。
接着,这茶出来的口感也是乔木类的,比平时喝惯的新制7572、7672多了一份大气、饱满、长久、醇厚的喉韵,这种感觉很难用文字说得清楚,或者我还没有这样的文笔,打个比喻吧,这块乔木熟砖的风格像音响中的威信或盟主箱子,而且这些箱子还是大单元座地式的,跟英国的小箱子,例如城堡的列3、LS-3/5A等完全不一样,也许还有人认为列3、LS-3/5A并不差(应该说它有自身的特色),但是它们的缺点也是明显的,跟顶级的大箱子一比就相形见拙。这种味道我在几个茶品上体现过,很可惜,世界并没有奇迹,它们不约而同地全部都是乔木种茶品。
还有一点是不能不提的,就是这款茶品很耐泡,一开始的时候我按平时自己的置茶量来冲泡,但是觉得有点过浓了。这茶的味道不会像灌木类茶品在前几泡就马上全部展现,它的茶韵是绵长的,随着它的茶头慢慢舒张开(无论水温有多高,还是要大约
5泡后才开始完全展开),味道也会徐徐呈现,看来,要价贵也是有一定道理的!
总结:这砖我觉得还是有点贵,毕竟一出来的价格已经超过一百每斤(两块加起来一斤),以大益的市场价格行情,一年后价格会怎样真的不敢想,不过,作为一款高级茶品,它是达到了一定的市场位置,还是那句话,有米多余的话可以放心收一些,米不多的话还是考虑7672、7572等常规茶品算了。





这两天都找到几砖老茶头,602/603批号都有,试过,感觉和天神说的一模一样,感觉太好了,醇厚、饱满、大气还有极其的耐泡。相信给点时间还会更好!
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2607#

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2608#

早2天试了这个:
10年期“陈年宫廷熟普”散茶素质非常高,耐泡,此茶汤色一直保持通透亮爽(几种杯子全部用上了,呵呵),基本相差不是很大,汤色及茶汤淡了下来,但喝着仍能感受到不错余香。几年内的熟茶很难有这样的能耐。好茶!




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所以我较喜欢班章茶,喜欢下关的多.会有机会和天神兄交流的,我也看见过您的大砖~
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2610#

庆庆 在 2006-11-3 13:12:40 发表的内容
偶尔弄一泡漱漱口不错的,哈哈。
应该是好东西来的!
南山寿眉\雀舌?还是……
反正多半是江苏茶
是黄山的雀舌,朋友旅游归来的手信。其实我不懂欣赏这种茶茶,因为没有一丝香味和茶味,只有一股嫩芽的味道,而且有点腥,请教庆兄此类茶应该如何品试?
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