“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

图片上传限额一下子就被我用完了，唉！

不急，慢慢来

进度严重落后！

谢天神兄，介绍的帖子已参阅。

起锅后，朱总夫人立马给我们表演揉茶大法！

朱总说，揉茶是很讲究技巧的，揉得太用力会弄伤茶体，导致冲泡出来的侵出物过快过多，同时也不利于后期陈化。他也说到现在很多茶厂用机器揉茶的状况，其实机器揉茶确有它的好处，就是质量稳定，变数没有人工操作的多，但是机器揉茶更加需要注意力度，弄不好整批茶就没救了。
我认为，普洱茶嘛，还是遵循传统做法的好，慢工出细货，当然，价格也会水涨船高的了。

好手不代表有好技巧，朱总看夫人揉得不够精确，他马上请夫人让位，自己亲自来表演，好精彩啊，可惜是照片，不是DV，否则一定爽！

夫妻双双把茶晾，挺温馨的呢。

拍照时一直在脚边嚷嚷的鸡鸡们，估计挺好吃的。

原帖由 天神 于 2007-4-24 12:27:00 发表 拍照时一直在脚边嚷嚷的鸡鸡们，估计挺好吃的。

嘘！小点声，别给鸡们听到了。