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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2006-11-08 16:30 |只看楼主

很全面的评述，从图片看来，茶底级数较高，粗枝老叶不多，跟勐海的7572、7672等相比，枝梗明显少了。从汤色来看，作为今年的新茶，稍微偏暗也不是大问题。最后关键还是口感了，这个一定要品试过才有发言权的，很希望董兄再详细说说跟大益的7572在口感上面的差异，尤其是茶香方面，这样也方便大家对庆兄这款中茶的把握。
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发表于 2006-11-08 23:09 |只看该用户

庆庆 在 2006-11-8 20:12:41 发表的内容
多谢dong兄中肯、全面的评价！
确实如兄所说，此茶价格平实，作为日常饮品是相当不错的。
另几个茶茶若方便也请细细品尝、评价哦。


是一个比较好的日常用茶。
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发表于 2006-11-09 16:21 |只看该用户

打中茶的.
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发表于 2006-11-08 14:33 |只看楼主

凡天然泥质，并不会大红大绿，如果颜色红得太鲜艳、绿得太耀眼，就不可能是纯净的天然泥质，俗话有：欲速则不达，成语也有：过犹不及，就是个中道理。
还有，多实践多对比也会逐渐上手的，此帖前面也有文章详细讲述紫砂泥的，请参阅。
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发表于 2006-11-08 16:00 |只看该用户

希望井 在 2006-11-8 14:01:36 发表的内容
哈哈!我以前都問過個所謂高人，結果答案是：好泥料就一眼可以看得出的。　
：）　沒有下文

点解唔穷追猛打落去呀？
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发表于 2006-11-08 23:11 |只看该用户

天神 在 2006-11-8 21:34:34 发表的内容
dong33 在 2006-11-8 16:56:01 发表的内容
近年期的7572，我并没买，但却试过不少，此作业待过多几天后再交了，因为得蹭茶茶呀，呵呵。
老的7572，我只是作尺子用的，工艺上比较传统，与上述茶品无可比性的。
如果要对比，当然要拿今年的大益7572比，打前的都没有可比性。


明天便可蹭到茶茶了，哈哈。
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发表于 2006-11-08 16:08 |只看该用户

品饮庆庆兄的茶样。

省公司“中茶黄印”销侨7572熟饼（06年8月压制）





[upload=jpg]Upload/20061181673076039.jpg[/upload]
茶料。
[upload=jpg]Upload/20061181675831984.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/20061181682639147.jpg[/upload]
第一汤。
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发表于 2006-11-08 16:56 |只看该用户

天神 在 2006-11-8 16:30:16 发表的内容
很全面的评述，从图片看来，茶底级数较高，粗枝老叶不多，跟勐海的7572、7672等相比，枝梗明显少了。从汤色来看，作为今年的新茶，稍微偏暗也不是大问题。最后关键还是口感了，这个一定要品试过才有发言权的，很希望董兄再详细说说跟大益的7572在口感上面的差异，尤其是茶香方面，这样也方便大家对庆兄这款中茶的把握。


近年期的7572，我并没买，但却试过不少，此作业待过多几天后再交了，因为得蹭茶茶呀，呵呵。
老的7572，我只是作尺子用的，工艺上比较传统，与上述茶品无可比性的。
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发表于 2006-11-08 21:33 |只看楼主

dong33 在 2006-11-8 16:51:27 发表的内容
由于上图比较麻烦，故此省去了一些照片，从第五汤开始，汤色转淡，好在滋味并未出现急转，8汤后，我再闷泡了一道，仍感觉有滋味；总体的口感，比较熟悉，所以便有“与福海茶相似”一说了；茶茶是平和的，但还不算清淡，属偏清淡吧，此茶可作为不错的日常品。
明白了，此茶的用料比我试过的同是中茶的8551好，不过风格就可能相差不大。
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发表于 2006-11-09 16:08 |只看楼主

00、01年的打中茶还是大益？有图片看看吗？
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发表于 2006-11-09 11:19 |只看楼主

此茶给我最深刻的印象有二，一是它的茶香非常明显，是一种大益熟茶特有的香味，而且它来得很稳定，从第一泡到第六泡都没有明显的减退；二就是它的口感非常饱满，有一种让嘴巴、喉咙舒服的满足感，而且喉韵有一定的层次，入口即甜，甜意顺着喉咙一直进入身体。至于什么滑、润、醇是肯定的了，因为几年的熟茶，也开始进入它的品喝状态了，新味、渥堆味都可以抛之脑后......[upload=jpg]Upload/20061191119635254.jpg[/upload]
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发表于 2006-11-09 15:52 |只看该用户

天神 在 2006-11-9 11:12:59 发表的内容
趁着董兄在点评中茶的7572，我也来凑凑热闹吧。这款大益的7572是03年改制前后的出品，无论从外观还是口感，都跟改制后的7572有一定的区别（不排除由于年份的差异所造成）。我先说说它的滋味，然后再说说跟后期的7572的一些区别。
[upload=jpg]Upload/200611911125439184.jpg[/upload]


天神兄试过00，01的7572吗？
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发表于 2006-11-09 20:49 |只看楼主

天神 在 2006-11-9 11:19:07 发表的内容
此茶给我最深刻的印象有二，一是它的茶香非常明显，是一种大益熟茶特有的香味，而且它来得很稳定，从第一泡到第六泡都没有明显的减退；二就是它的口感非常饱满，有一种让嘴巴、喉咙舒服的满足感，而且喉韵有一定的层次，入口即甜，甜意顺着喉咙一直进入身体。至于什么滑、润、醇是肯定的了，因为几年的熟茶，也开始进入它的品喝状态了，新味、渥堆味都可以抛之脑后......

继续把剩余的品后感补上。
我现在来说说跟03年后的7572的差异吧。就拿今年的7572作对比，大家先对比一下各自茶底：
这是03年紫大益的茶底。[upload=jpg]Upload/200611920453270097.jpg[/upload]


这是今年603批次的7572。[upload=jpg]Upload/200611920484124555.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200611920485319880.jpg[/upload]
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发表于 2006-11-09 15:56 |只看楼主

3L-AUDIO 在 2006-11-9 15:52:07 发表的内容
天神兄试过00，01的7572吗？
98年的有试过，而且一直在喝，00和01的就没有，3L兄不妨赐教一下？
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发表于 2006-11-09 16:42 |只看楼主

谢谢3L兄的赐教，开眼界了。
手上有这个，不知是什么年期的。
[upload=jpg]Upload/200611916514859163.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20061191652610746.jpg[/upload]
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发表于 2006-11-09 20:50 |只看楼主

大家从茶底上能看出个差异吗？
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发表于 2006-11-09 23:07 |只看该用户

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发表于 2006-11-09 11:12 |只看楼主

趁着董兄在点评中茶的7572，我也来凑凑热闹吧。这款大益的7572是03年改制前后的出品，无论从外观还是口感，都跟改制后的7572有一定的区别（不排除由于年份的差异所造成）。我先说说它的滋味，然后再说说跟后期的7572的一些区别。
[upload=jpg]Upload/200611911125439184.jpg[/upload]
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发表于 2006-11-09 15:55 |只看该用户

dong33 在 2006-11-8 16:08:52 发表的内容
品饮庆庆兄的茶样。

省公司“中茶黄印”销侨7572熟饼（06年8月压制）





[upload=jpg]Upload/20061181673076039.jpg[/upload]
茶料。
[upload=jpg]Upload/20061181675831984.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/20061181682639147.jpg[/upload]
第一汤。


勐记改制后，中茶的DD不外是F海、X海、L河三家代工。
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3L-AUDIO 在 2006-11-9 16:21:07 发表的内容
打中茶的.

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