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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2006-08-01 11:44 |只看楼主

[upload=jpg]Upload/20068111441386058.jpg[/upload]
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发表于 2006-08-01 11:43 |只看楼主

间中泡泡铁观音，但还是不懂，因为没有R兄这等高人指教一下。：（

[upload=jpg]Upload/20068111425210344.jpg[/upload]
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发表于 2006-08-01 11:48 |只看楼主

dong33 在 2006-7-31 12:59:41 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20067311135592048.jpg[/upload]
今年在朋友家里，试过两只生熟拼的茶茶，一砖一沱（不知明产品），年份不足，却均是有少许湿仓，晕！
上面的茶茶，有请天神兄详细介绍一番了。
这是昆明花园茶厂的生熟砖，是80年代中后期的东西，味道方面是青樟香，比镭射纸的９０年代初７５８１更加甜润而且喉感更长久，是店主当年还没有开店时的收藏品，纯干仓陈放，素质并不比现在炒得沸沸扬扬的勐海茶差，毕竟是生熟拼的东西，既有生茶的劲度，又不缺熟茶的醇和，个人估计此砖里生的成分占８０％以上。
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发表于 2006-08-02 13:00 |只看该用户

[upload=jpg]Upload/20068212492071076.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/2006821250151850.jpg[/upload]


[upload=jpg]Upload/20068212513712821.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/2006821333346460.jpg[/upload]
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发表于 2006-08-02 14:27 |只看楼主

Rogers 在 2006-8-2 13:36:24 发表的内容
天神老兄给我出难题了.



比较好判断的是高价位和低价位的茶.这2种类型的茶优点和缺点一样明显,斗茶经验丰富的茶友看图片直观上就可判断好坏.

比较难判断的是中间这一价位的茶,优缺点都不显著.茶的品质偏上还是偏下就难确定了.

看图论茶只能占30%,只是图个乐趣,茶趣.
对铁观音，我向来都是初哥，不要说品喝，就算给它们拍照我都觉得很难把握（因为稍微偏绿或偏黄，可能直接影响对这茶的评价，而用了闪光和不用闪光同样会左右看官的结论，还没算电脑显卡和显示屏等变数，怕怕！）。
看R兄您上面的图片，我觉得你的茶特别肥厚，叶梗也少，猜想一定不会是差东西了，但请问，R兄认为“中间这一价位”的铁观音是个怎样的概念？如何的价格才算中间？高价和低价？请R兄说出自己的看法，指点迷津，谢谢。
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发表于 2006-08-02 10:44 |只看楼主

天神 在 2006-8-1 11:44:14 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20068111441386058.jpg[/upload]
天气闷热，听说台风又快到了，要么躲进冷气房听乐林+丹拿，要么就泡泡观音，是铁的。：）[upload=jpg]Upload/20068210441095496.jpg[/upload]
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发表于 2006-08-02 13:36 |只看该用户

天神老兄给我出难题了.



比较好判断的是高价位和低价位的茶.这2种类型的茶优点和缺点一样明显,斗茶经验丰富的茶友看图片直观上就可判断好坏.

比较难判断的是中间这一价位的茶,优缺点都不显著.茶的品质偏上还是偏下就难确定了.

看图论茶只能占30%,只是图个乐趣,茶趣.
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发表于 2006-08-03 14:14 |只看楼主

学习中，谢谢！
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发表于 2006-08-03 14:20 |只看该用户

[upload=jpg]Upload/20068314183449094.jpg[/upload]

熟茶:5年陈期,汤色油亮.(这张照片偏色严重了)

[upload=jpg]Upload/20068314275490746.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/20068314165241776.jpg[/upload]

另外一泡熟茶照片.
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发表于 2006-08-03 13:59 |只看该用户

300元以下:基本没有表现不出铁观音的特色或者是其它乌龙茶.

500--800元的茶:基本上都具备铁观音的特点.

1000元:铁观音的香,韵,水,滋味,制茶工艺等指标都非常突出.

1500元:堪称好茶.

超过2000元就是在喝钱了(即使在安溪收购茶叶,毛茶能卖掉1000大元的茶,产量都很少的,不可能大量出现在市场)

各省的铁观音定价都不相同,各个茶庄的利润也不相同.只是一个参考.


只要对铁观音不熟悉的茶友,商家照样可以把500元的茶卖到1000大元的价格.


同理,对没有喝过野生茶的普洱茶发烧友来说,普洱商家照样可以把台地茶说成野生茶卖个好价格.

因为好茶标准概念的模糊,所以现在茶庄多过米行.
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