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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

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回复:云南普洱茶朝圣之旅——临沧市永德行(第55-65页开始介绍,第299页接第65页最新介绍)

够品位!!!
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我们来学习分茶青,又是朱总的亲自教落。这是刚完成晒青工序的青毛茶,而且是古树级的。
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jpg(2007/5/18 15:38:10 上传)

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大家试着先猜猜这些分好堆的茶青各自的用途?或者说,用来制作什么类型的紧压茶?
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jpg(2007/5/18 15:39:44 上传)

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天神兄:
茶饼中混有茶籽是否正常现象?对茶品是否有影响?
今天在朋友家里喝前两天帖中提到的”怀疑赝品“下关青饼,友人眼尖发现有茶籽,可惜当时没有带相机,没能拍下来。
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中茶黄印销侨7572熟饼(06年198批次)








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原帖由 Laotou 于 2007-5-19 20:38:00 发表
天神兄:
茶饼中混有茶籽是否正常现象?对茶品是否有影响?
今天在朋友家里喝前两天帖中提到的”怀疑赝品“下关青饼,友人眼尖发现有茶籽,可惜当时没有带相机,没能拍下来。
一般来说是没有问题的,属正常现象,不在06年强制实行QS验证后,一般的大厂货已经极少出现这种原料了。
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此图为紫玉茶厂的饼茶用料,以嫩叶为主,青壮叶为副,叶梗少,条索显露、分明,某些高档品种会加以茶芽铺面或混拼。
DSC04525饼料G.jpg (, 下载次数:83)

jpg(2007/5/23 10:21:45 上传)

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此为乔木黄片,滋味甜中带涩,香气弱,一般弃之不用,如果某些茶商有特殊要求,可用来混拼和制作枣香砖等。
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jpg(2007/5/23 10:32:17 上传)

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此为砖茶用料,基本跟饼茶茶青级数同级,只是条索更为细致,不过跟饼茶外观相比,稍欠肥壮。
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jpg(2007/5/23 10:37:53 上传)

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